Urban Denver-bygning Af Tres Birds Huser En Japansk Restaurant Og Aeroponisk Drivhus

2023 Forfatter: Carlos Adrian | [email protected]. Sidst ændret: 2023-08-03 13:43

Urban Denver-bygning af Tres Birds huser en japansk restaurant og aeroponisk drivhus

Det amerikanske firma Tres Birds Workshop har toppet en japansk restaurant i Denver, Colorado med et drivhus med jordfri voksende tårne.

Bygningen ligger inden for en bloklang, blandet anvendelse, kaldet S * Park, kort for bæredygtighedsparken.

Lokalt studio Tres Birds Workshop designet hele udviklingen - som omfatter boliger, kommerciel plads og bylandbrug - nær centrum af Colorodo-byen.

For et hjørne af webstedet oprettede teamet en to-etagers bygning til at huse en gadeniveau restaurant og et øverste niveau drivhus.

Rektangulær i plan består bygningen af en relativt solid basis lavet af mursten og beton. Ovenfor er en fuldt glaseret lydstyrke toppet med et tag med flere gavler, hvilket giver bygningen et markant look.

Stueetagen blev designet til Uchi, en prisbelønnet restaurant, der serverer en række japanske måltider, fra wagyu-oksekød og eg-grillet fisk til sushi og sashimi. Dens første placering åbnede i 2003 i Austin, Texas.

"Uchi skaber mad med friske ingredienser på måder, der trodser forventningerne, " sagde arkitekterne. "Designets intention var at støtte denne mission gennem bygningens program og rumets sanseoplevelse."

På det udvendige annonceres restauranten via et stort, baggrundsbelyst skilt. Besøgende træder ind i en L-formet spiseplads, der er organiseret omkring en central sushitæller og bar. Spisesalen har to værelser med forskellige atmosfærer - den ene er lys og varm, mens den anden bruger mørkere toner. Træskærme hjælper med at afgrænse specifikke zoner.

Ligesom andre dele af S * Park-udviklingen søgte arkitekterne at bruge almindelige materialer på en uventet måde. Et af spisestedets mest karakteristiske træk er den sydlige væg, der er sammensat af genvundne røde mursten og skræddersyede krystalblokke.

"Disse krystalstensten overfører lys og energi, idet de forbinder det komfortable interiør med det fjerne bybilledet og forbipasserende øje med det varme lys inden i, " siger studiet.

Området støder op til murvæggen har en "kaotisk" loftsinstallation lavet af rå træplanker, der var rester af tidligere projekter fra Tres Birds Workshop. Træpladerne hjælper med at blødgøre støj og tilføje rumets følelse af indkapsling. Den mørkere spisestue har også en træloftinstallation, selvom lamellerne her er arrangeret på en mere ordnet måde.

Spisemøbler består af mørke trestole og borde og kabiner med brunbrunt betræk. Betongulve giver en industriel fornemmelse, der modvirkes af den rigelige brug af træ i hele spisestuen.

Ovenfor oprettede teamet et drivhus på 7000 kvadratmeter (650 kvadratmeter), der "forsyner køkkenet med de friskeste økologiske greener, der er tilgængelige hele året".

Administreret af Altius Farms har det voksende område hvide, aeroponiske tårne, der ikke kræver jord. Planterne - som inkluderer salat, urter og spiselige blomster - tåges regelmæssigt med næringsstofbelastet vand.